Лечебные свойства чабреца: польза для взрослых и детей, противопоказания и народные рецепты

Тимьян для детей

Для лечения детей мы всегда отдаем предпочтение натуральным средствам. Перед использованием растительного сырья следует взвесить полезные свойства и противопоказания чабреца. Растение способно спровоцировать серьёзную аллергическую реакцию, поэтому применять его можно только у детей старше двух лет. Рекомендуется богородская трава при лечении рахита, ревматизма, дисбактериоза. Адаптоген поможет укрепить иммунитет и подготовить малыша к смене привычной среды – поступлению в детский сад или школу.

В основном, средства на основе фимиамника используются наружно в виде примочек, растирок и ванн. Перед их применением обязательно проведите тест на аллергическую реакцию. Для этого смажьте локтевой сгиб раствором и наблюдайте за реакцией кожи в течение 3—4 часов. При отсутствии сыпи и покраснения можно использовать настой для ванн. Если педиатр рекомендовал препараты с тимьяном для лечения простудных заболеваний, используйте минимально возможную дозировку, внимательно следите за реакцией детского организма.

Чабрец в лекарственных препаратах

Успокоительный сбор № 3

В данный сбор входят:

  • Чабреца трава,
  • корневища Валерианы,
  • трава Донника,
  • трава Душицы,
  • Пустырника трава.

Лекарственная форма: сборы: растительный порошок, растительное сырье.

Сбор обладает успокоительным и спазмолитическим действиями.

Данный препарат из трав применяется при нервных нарушениях, при нарушении сна, при незначительном повышении артериального давления.

Чабреца трава

Препарат обладает обезболивающим, противомикробным отхаркивающим и успокаивающим действием.

Назначается при инфекционно-воспалительных заболеваниях легких и дыхательных путей, при воспалительных болезнях полости рта и глотки.

 Чай (фитосбор восстанавливающий)

В составе:

  • чабрец,
  • курильский чай,
  • шиповник,
  • смородина,
  • боярышник,
  • бадан,
  • первоцвет.

Выпускается, как уже говорилось, в форме сбора или фильтр-пакетах.

Применяется в качестве БАДа к пище.

Противопоказания:

  • беременность – женщинам нельзя применять данное средство без особой надобности; кормление грудью;
  • возраст младше семи лет;
  • непереносимость компонентов.

«Бронхофит»

Сбор трав оказывает обеззараживающее, противовоспалительное действие, укрепляя организм в целом.

Как применять: данное лекарство прописывают при трудном отхождении мокроты и малопродуктивном кашле. Также применяют Бронхофит при астме и спазмах бронхов.

Принимают вовнутрь, заваривая кипятком. Принимать нужно по 150 мл три раза в день до трапезы в теплом состоянии. Для начала нужно заварить две столовых ложки сбора полулитром воды и настоять в течение часа. Если фитосбор упакован в фильтр-пакетики, нужно заварить 2 пакетика таким же количеством воды и настоять 15 минут.

Препарат в виде сиропа. При острой болезни назначают сироп Бронхофит. Пить нужно по паре чайных ложек  три раза в день до трапезы. При уменьшении симптомов болезни нужно уменьшить дозу до 5 мл (примерно одна ложка). Перед употреблением сироп растворяют в теплой воде и пьют до или сразу после трапезы. Сироп принимают обычно от одной до двух недель.

«Коделак фито»

Коделак фито – сироп коричневого света, содержащий экстракты трав, таких как корень солодки, дающий сладковатый вкус, и чабрец. Обычно сироп назначают при сухом кашле.

Пьют сироп между приемами еды, 2 или 3 раза в день. Кстати, препарат доступен для применения даже маленьким детям (с двух лет).

Противопоказания к применению:

  • астма;
  • дыхательная недостаточность;
  • возраст менее двух лет;
  • беременность и период кормления грудью;
  • прием алкоголя или морфиноподобных препаратов вместе с лекарством;
  • повышенная чувствительность к компонентам.

Передозировка сиропа: если превысить нормы потребления лекарства, то может возникнуть сонливость, брадикардия, головная боль, рвота.

Лечится передозировка промыванием желудка, также в больнице занимаются восстановлением дыхания и деятельности сердечно-сосудистой.

«Стопал»

Лекарство выпускают в виде порошка для разведения кипятком. Назначают препарат для лечения бессонницы, повышенного артериального давления, неврастении и мигрени.

Сбор содержит корень пустырника, чабрец, листья мяты шишки хмеля и другие лекарственные травы, обладающие своеобразным запахом.

Действие на человека. Эффект оказывается за счет наличия в травах дубильных веществ, алкалоидов, эфирных масел. Дополняет список ментол, содержащийся в мяте, эфирное масло в траве чабреца и тимол в траве душицы.

Способ применения. Одну столовую ложку заливают 200 мл кипятка и на водяной бане нагревают 15 минут, затем настаивают 40 минут при комнатной температуре. Полученный объем делят на 3 части и принимают за полчаса до каждой трапезы.

Препараты с чабрецом, будь то лекарство от кашля или успокоительный настой, обогатят ваш организм витаминами и полезными веществами.

А также препараты: экстракт чабреца, амрита, фитоиммунал, фитосбор «Для иммунитета», фитосбор «Тонизирующий» и другие.

Основные болезни, которые помогает лечить чабрец

Полезные и лечебные свойства чабреца широко применяются для лечения многих недугов. Среди распространенных заболеваний со стороны каждой из систем человеческого организма можно выделить те, которые встречаются особенно часто. К ним относятся:

Бронхит

Бронхит по своей природе является инфекционным дыхательным заболеванием, сопровождающимся воспалительными проявлениями в бронхах. Основным симптомом является непрекращающийся кашель. Чабрец оказывает успокаивающее и заживляющее действие. Останавливая воспалительный процесс за счет активных веществ в составе эфирного масла.

Лечение бронхита чабрецом. Столовая ложка листьев заливается 200 мл кипятка, настаивается 1.5-2 часа.

Принимается по 1 ложке 4 раза в день.

Цистит

Цистит – часто встречающееся мочеполовое заболевание, представляющее собой воспаление оболочек мочевого пузыря. Наиболее часто встречается у женщин, так как проникновение инфекции в женский организм наиболее вероятно по особенностям строения.Чабрец снимает болевой синдром и устраняет патогенную флору с поверхности слизистой.

Рецепт лечения цистита. Принимается стандартный отвар (1 ложка травы на стакан кипятка) 3 раза в день перед едой.

Радикулит

Радикулит – невралгическое заболевание спины, выражающееся интенсивной болью и снижением двигательной способности мышц. Также падает чувствительность в спинной области тела. В терапии заболевания применяют обезболивающие и противовоспалительные препараты.

Рецепт профилактики и лечения радикулита. В качестве поддерживающего агента можно использовать отвар чабреца из расчета 2 столовые ложки на стакан кипятка. Принимается настой трижды в день по ложке.

Мигрени

Мигрень – самый распространенный тип головной боли, имеющий нервно-сосудистую природу. Появляется в результате неблагоприятного взаимодействии сосудов головы с нервной деятельностью организма. Терапия направлена на облегчение болевого синдрома и снятие тонуса сосудов. Хорошо в данном случае помогают микроэлементы, содержащиеся в тимьяне.

Чабрец при мигрени рецепт. Принимается отвар 2 раза в день из расчета ложка чабреца на 300 мл кипящей воды.

Применение чабреца в лечебных целях

Экстракт листьев чабреца присутствует в составе антибактериальных леденцов, назначаемых при ангине, тонзиллите, стоматите, кровоточивости десен и пародонтозе. Вытяжка входит в рецептуру Пертуссина – лекарства помогающего при всех видах кашля, а также в гомеопатические средства от неврозов.

Различные вытяжки из растения, в частности, настои, настойки, отвары и экстракт, эффективны при острых и хронических патологиях дыхательной системы. В первую очередь, лечебные свойства травы чабрец заключаются в отхаркивающем действии, она назначается при коклюше, туберкулезе, пневмонии, бронхите, астме, катаре верхних дыхательных путей.

Настои растения принимают от болевых ощущений в области эпигастрия в качестве нормализующего пищеварение и микрофлору кишечника средства. Чай с чабрецом приносит несомненную пользу при повышенном газообразовании (метеоризм), диарее и глистной инвазии.

Местное лечение дополняет комплексную терапию ревматизма, болей в суставах, невралгии, дерматологических заболеваний (дерматиты, акне, себорея, гиперемия кожи). Седативные свойства травы используются фитотерапевтами при лечении неврозов.

Чабрец можно пить как чай, заваривая напиток из сухого сырья, добавлять небольшое количество пряности к чайным листьям (традиционный черный или зеленый чай), или включать его в состав желчегонных, вяжущих и отхаркивающих сборов.

При лечении всех видов кашля и простудных заболеваниях чабрец принимают вместе с пчелиным медом, лучше высокогорным или липовым. Столовую ложку сушеного сырья заваривают в термосе кипятком, настаивают около получаса, процеживают и принимают по 30 мл+1 чайная ложка меда трижды в день после еды.

Хорошо зарекомендовали себя горячие ингаляции с лекарственными растениями при кашле (процедуру проводят только при нормальной температуре тела). Приготовить сбор из равных частей шишек сосны, березы, листьев тимьяна, шалфея и эвкалипта. 3 столовые ложки травяной смеси заливают 0,5 л кипятка, выдерживают на водяной бане 10 минут, охлаждают до температуры 85 и вдыхают испарения, наклонившись над кастрюлей, или через ингалятор.

Польза для мужчин

Целебные свойства растения применялись с давних времен для улучшения мужского здоровья. Чабрец для мужчин полезен высоким содержанием селена, молибдена и цинка – микроэлементов, отвечающих за здоровье органов репродуктивной системы организма.

Настой сушеной травы позволяет избавиться от аденомы и простатита, а также увеличить сексуальную выносливость. Для приготовления целебного эликсира столовую ложку сухого чабреца запаривают в термосе стаканом крутого кипятка и настаивают на протяжении 60 минут. Отфильтрованный настой принимают трижды в день по 15 мл.

Активизировать эректильные функции помогает наружное втирание масляной вытяжки. Для ее приготовления две столовые ложки сырья заливают стаканом любого растительного масла, например, оливкового, кукурузного, шиповникового или виноградных косточек, настаивают в темном месте 1 месяц, фильтруют и втирают в промежность каждый вечер перед сном.

Польза для женщин

Для женщин чабрец полезен в качестве успокаивающего средства, позволяющего снимать приступы раздражения, плохого настроения, депрессии, которые наблюдаются при стрессе, во время пубертатного созревания, при месячных и в климактерическом периоде. Кормящие мамочки отмечают, что прием лечебных средств с тимьяном улучшает лактацию и качество грудного молока.

Употребление настоев растения целесообразно при болезненных менструациях, воспалении придатков и других гинекологических патологиях.

Вытяжки активизируют обмен веществ, способствуя похудению, нормализуют сон, выводят метаболиты и токсины из организма, улучшают состояние кожи и ее придатков.

Хорошо работает на женское здоровье лекарственный сбор из листьев чабреца, мяты перечной, мелиссы и обычного черного чая, взятых в равном соотношении. На стакан кипятка берется чайная ложка смеси и заваривается обычным способом. Употреблять напиток можно 1-2 раза в день через 5-10 минут после настаивания, растворив в нем для улучшения вкуса и повышения полезных свойств чайную ложку пчелиного меда.

Польза и вред

Чабрец признан официальной медициной, поэтому его можно приобрести в аптеках. Экстракты чабреца нашли свое место в фармацевтической промышленности. Траву используют не только как лекарственное растение. Больше известная как тимьян, она применяется в кулинарных рецептах как ароматная приправа к мясным и рыбным блюдам, для маринадов, напитков, мучной выпечки, горячих блюд.

Для организма женщины

Благодаря тому, что трава помогает улучшать работу желудочно-кишечного тракта, ускоряется метаболизм, поэтому женщины, использующие напитки с чабрецом легче справляются с лишним весом

Тимьян благотворно сказывается на состоянии нервной системы, что очень важно при климаксе и ежемесячных кровотечениях, когда женская раздражительность бывает беспричинной

Отвары принимают для снятия отечности, для увеличения количества грудного молока во время кормления ребенка, при возникновении воспалительных процессов в мочеполовой системе — их используют не только как средства для питья, но и для спринцевания. Напитки с чабрецом делают женские волосы и ногти более крепкими.

Для организма мужчины

Напитки с чабрецом имеют пряный терпкий привкус

Их употребление помогает мужчинам повышать трудоспособность, укреплять память, концентрировать внимание. Удачное сочетание микроэлементов — цинка, селена и молибдена способствует активной выработке в мужском организме тестостерона, повышению потенции, при этом улучшается качество спермы

Урсоловая кислота, содержащаяся в траве, влияет на состав волос, их способность поглощать питательные вещества, активизирует рост волосяных луковиц. Эти свойства используются для предотвращения преждевременного облысения. Напитки из чабреца помогают уменьшить интенсивность кашля курильщика, предотвращают осложнения при пневмонии.

Тимьян в кулинарии

Применяются сухие измельчённые листья, а иногда и свежие побеги. Яркий вкус с пикантной горчинкой способен оттенить любое блюдо.

К мясу и рыбе

Издавна использовался для приготовления дичи. Сухим порошком натирают мясо и рыбу перед запеканием, сдабривают фарш для приготовления котлет и колбасок.

Идеальная специя для очень жирных блюд, поскольку способствует хорошему пищеварению. Добавляют при жарении с использованием сала. Вкуснейшие копчения получаются именно с помощью тимьяна.

Овощи и грибы

Эти продукты только выигрывают от добавления специи. Приятный аромат и специфическая горечь разжигают аппетит. Многие разновидности грибов составляют с приправой идеальный дуэт.

Также является частью многокомпонентной смеси «Прованские травы». Её можно добавить в овощные блюда средиземноморской кухни, а также салаты.

Первые блюда

Все виды мясных супов, борщей, бульонов обретут неповторимый пикантный вкус благодаря добавлению ароматной специи.

Также используется в других направлениях кулинарии:

  • изготовлении алкогольных напитков;
  • сыроварении;
  • в выпечке;
  • для консервирования овощей, особенно маслин.

Тимьян лимонный кондитеры применяют для приготовления десертов и сладостей.

Чабрец – описание, фото

Тимьян ползучий имеет много народных названий. Его именуют чабрецом, богородицкой травой, верестом, фимиамником. Название рода происходит от греческого слова, обозначающего фимиам, т. е. благовоние. Пряный аромат растения обусловлен высоким содержанием тимола.

Чабрец представляет собой низкорослый многолетник почвопокровного типа, включённый в семейство Яснотковые. Род Thymus насчитывает 315 видов, в народной медицине наиболее часто используется тимьян ползучий. Его дикорастущие сородичи широко распространены в умеренном поясе. Крохотные кустики встречаются в гористой местности, степях, борах, вблизи скал, они предпочитают произрастание на бедной песчаной или каменистой почве. Ареал охватывает Скандинавия, Средиземноморье, большую часть Евразии, Восточную Сибирь.

Многолетник (на фото) достигает высоты всего 15 см, побеги ползучие, укореняющиеся в узлах. Цветоносные стебельки приподнимаются над дернинкой, чтобы показать нежные головчатые соцветия. Листочки удлинённо-овальные с маленьким черешком. Длина пластинки до 10 мм, ширина 3—4 мм. Поверхность листика покрыта желёзками, продуцирующими эфирное масло. Розово-лиловые двугубые цветочки плотно расположены в соцветии.

У декоративных сортов встречаются белоснежные и карминовые венчики. Период цветения 25—30 дней, цветёт верест с конца весны до окончания августа, это зависит от среды обитания многолетника. Плоды растения представлены крохотными орешками овальной формы. Размножается семенами, черенкованием, делением куртины.

Широкое применение душистые веточки нашли в кулинарии. Тимьян считается универсальной пряностью, которая подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам, паштету, сырам, копчёностям. На веточках настаивают спиртные напитки, масло, уксус. В сушёном виде трава остаётся ароматной, сохраняет полезные свойства, что позволяет использовать её для заваривания целебного чая и приправлять различные яства.

Сырьё для лечебных целей заготавливают в самом начале цветения. В ход идут побеги и цветоносы. Их срезают и просушивают в тёмном хорошо вентилируемом месте. Можно разложить небольшим слоем на столе или подвесить пучками. После сушки толстые стебельки отбраковывают. Сырьё хранят в стеклянных ёмкостях, оберегая от прямых солнечных лучей и высокой влажности. Полезные качества сохранятся на протяжении двух лет.

Что такое тимьяновый мед

Цветет тимьян длительное время, начиная с июня месяца. В это время пчелами и собирается нектар. Цвет меда может варьироваться от светло-желтого до насыщенного желтого. При кристаллизации он становится бежевого или коричневого цвета.

Аромат меда сильный. В засахаренном виде могут ощущаться нотки травянистого, смолистого слегка соленого вкуса. В свежем виде напоминает аромат тропических фруктов. Вообще аромат тимьянового меда нельзя спутать ни с каким другим. Многие описывают его как интенсивный пряно-цветочный. Долго остается во рту послевкусие.

Кристаллизуется он спонтанно в течение короткого времени.

Тимьяновый мед может содержать много цветочной пыльцы. Порой она может достигать миллиона пыльцевых зерен на 10 грамм меда. До 20 процентов в нем могут присутствовать другие виды меда. Поэтому, чтобы собрать чисто тимьяновый мед пчеловодам приходиться много потрудиться.

Монофлерный тимьяновый мед имеет довольно высокое диастазное число. Содержится в нем много незаменимой аминокислоты пролин, фруктозы.

В промышленных масштабах этот мед производят в основном в Италии, Греции, Новой Зеландии, Испании, Франции.

Сбор, хранение и применение

Чабрец собирают в период цветения, с мая до начала осени. Срезают зеленые стебли и цветки при помощи ножниц или ножа. Никогда не вырывайте куст с корнем, иначе загубите растение. Сушат тимьян в сухом, тенистом и проветриваемом месте. Раскладывают тонким слоем и изредка переворачивают.

Когда листики начнут осыпаться, сушку заканчивают. Хранить можно в таком виде, как и собрали, а можно отделить листики от стеблей и ссыпать в удобную коробку. Тимьян широко используют в кулинарии в качестве специй и приправ. Ароматное растение входит в известную смесь пряностей “Прованские травы”.

Тимьян отлично подходит для приправы к мясу. Пряный аромат и горьковатый вкус придают мясным блюдам необычные пикантные нотки. Тимьян используют в рецептах с картофелем и капустой, при консервации огурцов, помидоров и кабачков. Он хорошо раскрывается в бобовых супах: гороховых, фасолевых, чечевичных. Для рыбы выбирайте лимонный чабрец. Кроме того, данное растение известно известно лечебными свойствами.

Чабрец – полезные свойства для женщин и мужчин

Чем полезен чабрец для женщин

Положительное влияние тимьяна на женский организм обусловлено его способностью снижать болевые симптомы во время ПМС, критических дней. Тот же чай или ванны с настоем тимьяна оказывают положительное влияние на здоровье женщины в этот период. Употребление настоев, отваров благоприятно сказывается на мочеполовой функции в целом, при условии отсутствия индивидуальных противопоказаний.

Можно ли беременным чай с чабрецом? Ответ на этот вопрос не будет конкретным, так как всё зависит от ситуации, состояния здоровья женщины, того, как протекает беременность. С одной стороны это натуральное потогонное, обезболивающее средство, не имеющее в своём составе химии, как большинство аптечных препаратов. Исходя из этого, при простуде, кашле или воспалении мочеполовой сферы будет намного безопаснее употребить травяной чай или отвар для облегчения симптомов заболевания.

С другой стороны, тимьян работает на повышение тонуса матки, что может составить угрозу для малыша, повысить вероятность выкидыша. Такой чай может быть безопасным, даже полезным буквально перед наступлением родов, так как при этом он сможет оказать только положительную стимуляцию. Если беременная страдает нарушениями сердечной функции, то лекарственные средства, содержащие в своём составе чабрец, принимать категорически нельзя. Можно ли тимьян при беременности употреблять, скажет только ваш личный лечащий врач, который здраво оценивает конкретно вашу ситуацию.

Чабрец для мужчин

Раз уж мы затронули тему женского здоровья, справедливо будет вспомнить о пользе чабреца для мужчин. Тимьян славится своим положительным действием на мужскую мочеполовую сферу. Благодаря своему мощному противовоспалительному эффекту он успешно борется с простатитом, другими воспалительными явлениями этой области. Регулярное употребление травяного настоя (1 столовая ложка соцветий/250 г кипятка, 5-6 раз за день, до приёма пищи), оказывает стойкий профилактический, лечебный результат.

Для мужской силы также благоприятен чабрец. Лечебные свойства, противопоказания для мужчин не особо отличаются от других советов, рекомендаций по употреблению лекарственного сырья растения. Здесь главное – мера, регулярность приёма, учёт индивидуальной непереносимости составляющих тимьяна. Его употребляют как вспомогательное средство для борьбы с мужским бесплодием, оно повышает жизнеспособность сперматозоидов, потенцию.

Высушенный тимьян, фото:

Польза тимьяна для здоровья не подвергается сомнению, однако не забывайте о дозировке, допустимой длительности употребления травы в конкретном вашем случае. Это удивительное ароматное растение вы можете вырастить у себя на дачном участке, предварительно аккуратно выкопав полукустарник на месте произрастания. Он полезен, ароматен, красиво смотрится на клумбе рядом с цветами.

Тимьян на клумбе, фото:

Лечебные свойства

Чай готовят из сухих листьев, стеблей, цветов чабреца. На 200 мл остывшего до 80 °С кипятка необходимо использовать 1 ч.л. сырья. Настаивают чай в течение 10 мин. в закрытой посуде, обычно используют чайный заварник из стекла или фарфора. В чай добавляют мед, делают смеси из различных трав.

Чай принимают для защиты от простуды, для укрепления иммунитета, восстановления сил, как мочегонное средство от отеков, при хроническом бактериальном простатите. Остуженный чай в летнюю жару утолит жажду, наполнит тело человека энергией, взбодрит. Горячий напиток согреет в морозы, успокоит, уравновесит эмоции.

Травники рекомендуют чай с чабрецом для профилактики остриц и гельминтов у детей. Чай дают детям 2 раза в неделю, следят за тем, чтобы они мыли руки перед едой, после общения с животными и прихода с улицы.

Что такое чабрец

Низкорослый травянистый кустарник растет на опушках, в степях и горных склонах России, Крыма, Украины, Беларуси, Кавказа и Средиземноморья. Его стебли бывают прямостоящими и ползучими, длиной они не превышают 30 см. Небольшие листья имеют округлую или продолговатую форму. Сиреневые соцветия появляются в летние месяцы, они обладают характерным пряным ароматом.

Состав

Полезные свойства чабреца обусловлены его ценным химическим составом. Надземные части растения, называемого еще богородской травой, содержат эфирные масла, которые используются в медицинских препаратах. Состав масла содержит огромное количество полезных веществ, в том числе:

  • тимол;
  • карвакрол;
  • пинен;
  • терпинен;
  • флавоноиды;
  • ценнейшие органические кислоты (олеаноловая, хинная, урсоловая, тимуновая);
  • дубильные вещества;
  • витамины групп С и В;
  • минеральные соли;
  • смолы;
  • горечи.

Лечебные свойства чабреца

Способность тимьяна лечить многие болезни делает его необходимым компонентом медицинских препаратов. Это объясняется полезными свойствами растения:

  1. антисептическое – применяется в противовоспалительной терапии;
  2. отхаркивающее и бронхорасширяющее – используется для лечения кашля;
  3. потогонное – помогает при повышенной температуре;
  4. обезболивающее – снимает головные боли, спазмы;
  5. нормализующее микрофлору кишечника – помогает при дисбактериозах и заболеваниях желудка;
  6. успокоительное – применяется для лечения нервных расстройств, бессонницы;
  7. уменьшает алкогольную интоксикацию, выводя продукты распада алкоголя из организма.

Показания к применению

Народная медицина – огромный пласт знаний о целебном действии растений. При приготовлении многих препаратов по рецептам травников необходим чабрец – лечебные свойства его помогают вернуть здоровье в таких случаях, как:

  • заболевания дыхательных путей (кашель, бронхиты, туберкулез, коклюш, бронхиальная астма);
  • болезни суставов и мышечная боль (ревматизм, ушибы, радикулит, ишиас);
  • кожные высыпания воспалительного характера;
  • повышение общего тонуса (при депрессиях и хронической усталости);
  • для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта (повышает аппетит);
  • при мужских заболеваниях (простатит, половая слабость);
  • гинекологические проблемы.

Чем полезен

У этого продукта пчеловодства три ключевых группы полезных свойств: антиоксидантные, противораковые и гипоаллергенные. Именно их мы и рассмотрим наиболее подробно.

Но это далеко не все. Тимьяновый мёд хорошо известен своим противомикробным и антигрибковым действием благодаря биоцидам: тимолу и карвакролу.

В Греции этот продукт пчеловодства много веков подряд используют для обеззараживания ран, обработки кожи после ожогов, лечения ангины и гриппа.

Антиоксиданты

Польские ученые проанализировали химический состав 10 сортов мёда и оценили их антиоксидантную силу.

Было установлено, что тимьяновый наряду с другими темными сортами, такими как малиновый, боярышниковый и арониевый (черноплодной рябины), имеет наиболее высокий уровень полифенолов и флавоноидов – природных соединений, известных своими антиоксидантными свойствами.

Эти натуральные вещества помогают нейтрализовать свободные радикалы – нестабильные молекулы, появляющиеся в результате действия солнечного излучения, сигаретного дыма, загрязнения воздуха, пестицидов, инфекций и нарушения обмена веществ.

Свободные радикалы способствуют развитию многих опасных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых патологий, различных форм рака, целлюлита, катаракты и астмы. А еще они приводят к преждевременному старению кожи, поэтому для эффективной борьбы с морщинами в вашем рационе должны быть продукты с высоким уровнем антиоксидантов, например тимьяновый мёд.

Кверцетин и другие гипоаллергенные молекулы

В народной медицине мёд используется как средство борьбы с сезонной аллергией (поллиноз) из-за содержания небольшого количества пыльцы. Считается, что регулярное употребление этой сладости помогает организму привыкнуть к аллергену и научить иммунитет правильно реагировать.

Но зачастую поллиноз является ответной реакцией на пыльцу деревьев и сорняков, которые не имеют красивых и ярких бутонов, а значит, и не привлекают пчел-опылителей.

Тем не менее одно из последних научных исследований доказало гипоаллергенные свойства пыльцы, собранной пчелами. К сожалению, львиная доля магазинного мёда – отфильтрованный продукт, практически не содержащий пыльцу, поэтому бесполезный в плане лечения сезонной аллергии.

Но у меня для вас есть и хорошая новость: по сравнению с другими сортами тимьяновый мёд содержит исключительно высокий уровень кверцетина. Кверцетин снижает интенсивность аллергических реакций, стабилизируя клеточные мембраны тучных клеток (иммунные клетки в соединительных тканях) и базофилов (в крови), тем самым предотвращая их от высвобождения гистамина, т. е. действуя аналогично антигистаминным препаратам.

Кроме того, тимьяновый мёд содержит внушительное количество розмариновой кислоты – полифенола, которого особенно много в некоторых кулинарных травах, таких как розмарин, чабрец, базилик, майоран и шалфей. Клинические исследования показали, что розмариновая кислота способна подавлять аллергические реакции.

Противораковые свойства

Стремление к снижению риска развития раковых заболеваний для современного человека является жизненно важным и должно включать планирование рациона с перевесом в сторону продуктов, обладающих выраженными противоопухолевыми свойствами.

Для начала можно снизить потребление белого сахара и перейти на более здоровый – тимьяновый мёд, который, согласно последним научным выкладкам, снижает жизнеспособность раковых клеток эндометрия (клетки Исикава) и простаты (PC-3 клетки).

Чабрец — состав

Чабрец или Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) – это растение, принадлежащее к семейству яснотковых (Lamiaceae), яркими представителями которого также являются такие растения, как мята, розмарин, базилик, шалфей, майоран и пр. В настоящее время чабрец культивируется во всем мире, и листья обычно высушиваются и используются в качестве кулинарной приправы. Цветы чабреца очень привлекательны для пчел, а чабрецовый (тимьяновый) мед Сицилии славится уже сотни лет. Это растение имеет десятки разновидностей, но французский чабрец является наиболее распространенным.

Основным компонентом эфирного масла является тимол, который придает ему антисептические свойства. По этой причине чабрецовое эфирное масло обычно используется для полоскания полости рта и в качестве ингредиента в зубных пастах. Оно эффективно убивает микробы, и инфекции во рту и защищает зубы от налета и гниения. Тимол также убивает грибок и добавляется в дезинфицирующие средства для рук и противогрибковые кремы.

Чабрец содержит еще одно подавляющее бактерии органическое соединение под названием карвакрол, а также разнообразные флавоноиды, включая апигенин, нарингенин, лютеолин и тимонин. Эти флавоноиды увеличивают антиоксидантную способность растения.

28 грамм свежего чабреца содержит примерно:

  • 28 калорий
  • 6,8 г углеводов
  • 1,6 г белка
  • 0,5 г жира
  • 83,9 грамм клетчатки
  • 44,8 мг витамина C (75% СН)
  • 1,330 МЕ витамина А (27% СН)
  • 4,9 мг железа (27% СН)
  • 0,5 мг марганца (24% СН)
  • 113 мг кальция (11% СН)
  • 44,8 мг магния (11% СН)
  • 0,1 мг рибофлавина (8% СН)
  • 0,2 мг меди (8% СН)
  • 0,1 мг витамина B6 (5% СН)
  • 171 мг калия (5% СН)

*СН — Рекомендуемая суточная норма потребления

Вы даже можете не понимать, что вы использовали это растение в своей жизни раньше – тимол, самый активный ингредиент чабреца, используется в ополаскивателях для полости рта (например, ЛИСТЕРИН) и мазях для облегчения симптомов простуды (например, Викс ВапоРаб) в связи с его антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Тот факт, что производители этих классических, хотя и не очень натуральных средств предпочитают использовать тимол в качестве ключевого ингредиента, говорит о несомненных лечебных свойствах этого универсального растения.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий